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Couteaux Design

La gamme Design FORGE DE LAGUIOLE fait appel aux plus grands designers et architectes français, ainsi qu’aux chefs cuisiniers ou aux créateurs de mode pour la conception de couteaux contemporains design aux lignes épurées et à l’élégance discrète.

Hommes ou femmes, de France et d'ailleurs, tous se sont penchés sur les lames mythiques forgées à Laguiole en Aubrac pour les transformer, les habiller et faire de ces couteaux pliants ou de table des objets d'exception. Cers accessoires d'art de la table font aujourd'hui la renommée tant de la Forge de Laguiole que l'Aubrac et l'Aveyron à travers le monde.

 

Starck Couteaux pliants aluminium

Dès sa sortie en 1988, ce couteau fut sélectionné par le Comité Colbert pour être exposé au Musée Cooper Hewitt, dans le cadre d’une exposition sur l’Art de Vivre en France de 1789 à 1989.

Aujourd’hui, ce modèle fait partie de la collection permanente du Design au Musée d’Art Moderne de New York.

Couteau à fromage design Philippe Starck

L'instant fromage revisité avec ce couteau Laguiole fromage unique.

En 1992, le modèle de couteau à fromage « Jojo Long Legs » fut présenté à l'Exposition Universelle de Séville où la société FORGE DE LAGUIOLE remporta le Prix du Design Européen. Son manche en bakélite est disponible en vert, rouge ou noir. La lame de ce Laguiole France est en acier inaltérable finition brillante.

Andrée Putman, couteaux de table, finition satinée

Couteaux de table laguiole plein manche en frêne densifié (bois spécial lave-vaisselle) ou ébène, finition satinée.

Aux racines du pliant, dans l’Aubrac du début du XIXe siècle, il y a le Laguiole droit avec une lame bourbonnaise à pointe centrée. Deux signes qu’Andrée Putman qui travaille avec sa fille, Olivia, a choisis de réutiliser à l’intérieur d’une redistribution formelle inédite pour un couteau design de collection.

Couteau à fromage design Michel Bras et André Bras

Rares sont celles et ceux parmi les gourmets à ignorer l’adresse du restaurant de Michel Bras installé sur l’un des plus beaux plateaux, l’Aubrac, lieu d’origine de toute sa famille.

la surface et le dessin large et régulier de la lame au tranchant à la fois bien effilé et bien biseauté sur le fil favorise la précision de coupe. Destiné en premier lieu au Roquefort, le couteau à fromage signé Michel et André Bras / Forge de Laguiole, est idéal pour tous les types de pâtes friables ou molles. Ce couteau est présenté dans un emballage de fabrication française.

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