Couteau à fromage design Michel Bras et André Bras

Couteau à fromage design Michel Bras et André Bras
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Couteau à fromage design Michel Bras et André Bras

Rares sont celles et ceux parmi les gourmets à ignorer l’adresse du restaurant de Michel Bras installé sur l’un des plus beaux plateaux, l’Aubrac, lieu d’origine de toute sa famille.

la surface et le dessin large et régulier de la lame au tranchant à la fois bien effilé et bien biseauté sur le fil favorise la précision de coupe. Destiné en premier lieu au Roquefort, le couteau à fromage signé Michel et André Bras / Forge de Laguiole, est idéal pour tous les types de pâtes friables ou molles. Ce couteau est présenté dans un emballage de fabrication française.

Spécifications techniques

Référence : CF BRAS

Couteau à fromage, plein manche en stamina.

Rares sont celles et ceux parmi les gourmets à ignorer l’adresse du restaurant de Michel Bras installé sur l’un des plus beaux plateaux, l’Aubrac, lieu d’origine de toute sa famille. C’est d’ailleurs avec son frère, André Bras, qu’il a conçu avec Forge de Laguiole ce nouveau couteau à fromage spécialement travaillé pour optimiser sa fonctionnalité :

- la forme du manche en stamina assure au couteau posé un parfait équilibre sur la table. Il permet à la lame, insérée dans la partie supérieure de la courbe, de rester en suspens, tout en améliorant la prise en main et en accentuant légèrement l’effet naturel de levier.

- la surface et le dessin large et régulier de la lame au tranchant à la fois bien effilé et bien biseauté sur le fil favorise la précision de coupe.

Destiné en premier lieu au Roquefort, le couteau à fromage signé Michel et André Bras / Forge de Laguiole, est idéal pour tous les types de pâtes friables ou molles. Ce couteau est présenté dans un emballage de fabrication française.

lien: http://www.forge-de-laguiole.com/fr/3-couteaux-design

 

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